گوجه فرنگی ميوه اي مخصوص آقايان!!

گوجه فرنگی یکی از سبزیجاتی است که به آقایان توصیه می شود.

مطالعات متعدد نشان داده است که مصرف زیاد میوه و سبزیجات می تواند از بیماری های قلبی عروقی ، برخی سرطان ها و غیره جلوگیری کند و دلیل اصلی این ویژگی آنتی اکسیدان های موجود در این گروه های غذایی است.

کاروتنوئیدها و به ویژه لیکوپن اصلی ترین آنتی اکسیدان گوجه فرنگی هستند و در کنار ترکیبات فنلی خاصیت ضد سرطانی به این ماده غذایی داده است. گوجه فرنگی سرشار از آب است ، به طوری که 100 گرم آن 93.8 گرم آب دارد و از آنجا که بسیار کم کالری است ، مصرف آن برای تناسب اندام توصیه می شود. یک گوجه فرنگی رسیده متوسط ​​، که 123 گرم وزن دارد ، حدود 22 کیلو کالری ، 1.1 گرم پروتئین ، 4.8 گرم قند ، 0.3 گرم چربی و 1.5 گرم فیبر دارد. این ترکیبات نه تنها در گوجه فرنگی بلکه در تمام محصولات حاصل از این سبزیجات نیز وجود دارد.

حتی جالب است بدانید که مقدار لیکوپن موجود در محصولات بیشتر است و بدن به راحتی جذب بدن می شود. البته توجه به این نکته نیز مهم است که محصولات گوجه فرنگی بیش از میوه های تازه سدیم دارند. به عنوان مثال ، 15 میلی لیتر سس گوجه فرنگی 80 میلی گرم و سس گوجه فرنگی 170 میلی گرم سدیم دارد. این مقدار به ترتیب 3٪ (سس گوجه فرنگی) و 7٪ (سس کچاپ) بیشتر از حداکثر میزان سدیم مورد نیاز بدن در روز است ، بنابراین برخلاف گوجه فرنگی تازه ، خوردن محصولات آن باید در حد متوسط ​​باشد.

چراغ سبز براي آب‌ گوجه!

آب این سبزیجات بسیار کم کالری است ، به طوری که هر 100 میلی لیتر از آن حدود 20 کیلوکالری انرژی دارد و علی رغم کم کالری بودن ، سرشار از مواد معدنی و ویتامین است و نوشیدنی غنی از آنتی اکسیدان محسوب می شود. بنابراین ، 100 میلی لیتر آن حاوی 250 میلی گرم کاروتن ، 14 میلی گرم ویتامین C ، 230 میلی گرم پتاسیم ، 15 میلی گرم سدیم است ، در حالی که فقط 16 کیلو کالری انرژی دارد و به طور کلی شامل محافظت در برابر سرطان است. در حقیقت ، نه تنها آب گوجه فرنگی بلکه تمام آب میوه های سبزیجات نیز کالری کمی دارند و از نظر ریز مغذی های مهم بسیار زیاد هستند و فرد می تواند با دریافت آهن در حالی که انرژی کمی دریافت می کند ، مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی دریافت کند.

به پنج دليل به شما توصيه مي‌كنيم كه از اين نوشيدني ميل كنيد:

اول اینکه ، آب گوجه فرنگی کم کالری و پروویتامین است ، به شرطی که 100٪ طبیعی باشد.

مورد دوم خاصیت ادرارآوری دارد.

سوم ، داروی بسیار خوبی برای گلودرد و آکنه است.

چهارم ، ضد خستگی و گرسنگی بود.

پنجم ، شناخته شده است که در جلوگیری از دیابت ، سرطان پروستات ، ریه ، معده و بیماری های قلبی عروقی مفید است.

چند تحقيق جالب درباره گوجه‌فرنگي

تحقیقات اخیر نشان داده است که از آنجا که آب گوجه فرنگی دارای چربی و قند کم و لیکوپن زیادی است ، می تواند باعث کاهش تجمع پلاکت در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 شود. در طی این مطالعه ، داوطلبان مبتلا به دیابت روزانه 250 میلی لیتر آب گوجه فرنگی فیلتر شده به مدت 3 هفته مصرف کردند ، پس از آن محققان کاهش تجمع پلاکت ها و کاهش خطر بیماری های قلبی را پیدا کردند.

مطالعه دیگری نشان داد افرادی که به طور منظم گوجه فرنگی یا محصولات گوجه فرنگی مانند آب مصرف می کنند ، 10 تا 20 درصد کمتر در معرض سرطان پروستات هستند. مصرف فقط دو هفته آب گوجه فرنگی منظم باعث کاهش مقاومت سلول در برابر اکسیداسیون می شود. افزایش و افزایش سطح لیکوپن در بافت پروستات از بروز این سرطان در مردان جلوگیری می کند ، در حالی که مصرف مکمل لیکوپن چنین اثر شدیدی ندارد.

طبق تحقیقات سازمان غذا و داروی ایالات متحده ، مصرف نیم فنجان آب گوجه فرنگی در هفته می تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهد. تقریباً 20 مطالعه دیگر اثرات مثبت لیکوپن در گوجه فرنگی را در جلوگیری از سرطان ریه ، معده ، روده بزرگ ، روده بزرگ ، لوزالمعده ، مثانه ، پستان و دهانه رحم گزارش کرده اند ، اگرچه هنوز مطالعاتی برای جلوگیری از این امر نشان داده نشده است. این ماده در ایجاد سرطان های معده ، ریه و پروستات سوال برانگیز است و همچنان ادامه دارد.

3 مورد منع مصرف گوجه‌فرنگي

اگر حساسیت دارید: حساسیت به لاتکس می تواند واکنش های شدیدی را بعد از خوردن گوجه فرنگی ایجاد کند. به همین دلیل توصیه می شود افرادی که به گوجه فرنگی ، کیوی ، هلو یا فلفل حساسیت دارند ، برای تعیین آلرژی خود به متخصص مراجعه کنند و اقدامات لازم را انجام دهند.

اگر به مشکلات مری مبتلا هستید: اگر دچار اختلالات گوارشی یا مری هستید ، مانند ریفلاکس اسید معده ، بهتر است گوجه فرنگی را با احتیاط بخورید. مصرف این گیاه می تواند درد شدیدی در معده و مری ایجاد کند.

اگر مبتلا به سندرم آلرژی دهان هستید: افرادی که به گرده حساسیت دارند با خوردن گوجه فرنگی واکنش ایمونولوژیک پیدا می کنند که محدود به دهان ، لب ، گلو است و باعث سوزن سوزن شدن و سوزش می شود که در عرض چند دقیقه از بین می رود. بنابراین خوردن گوجه فرنگی برای این افراد منعی ندارد ، اما اگر با خوردن این سبزی به این شرایط مبتلا می شوید ، بهتر است برای تعیین علل آلرژی خود با یک متخصص مشورت کنید.