بسیاری از افراد بهانه های مختلفی برای توجیه تمایل به خوردن شکلات دارند ، اما یافته های جدید دانشمندان بهانه بزرگی برای این گروه فراهم کرده است زیرا یک مطالعه جدید نشان می دهد که شکلات عملکرد مغز را بهبود می بخشد و از دست دادن قدرت مغز در افراد مسن را به تأخیر می اندازد.
چرا شکلات عملکرد مغر را بهبود می بخشد ؟
گروهی از پزشکان گفتند که ماده flavanols ، ماده ای که در Recacao یافت می شود ، ماده اصلی شکلات ، باعث عملکرد مثبت مغز می شود. اما تحقیقات این گروه با حمایت مالی شرکت معروف شکلات سازی در ماه مارس انجام شد. با این حال ، شواهد ارائه شده توسط تیم پزشکی در این کنفرانس تقریباً اثبات شده بود. این گروه از پزشکان نشان دادند که فلاوانول ها باعث افزایش جریان خون در مغز و حتی از بین بردن برخی از مشکلات کوچک عروقی در ساختار آن می شوند و با این مکانیسم عملکرد مغز را بهبود می بخشند.
از تأخیر در عملکرد مغز در افراد جلوگیری می کند. البته ، در تحقیقی که 2 سال پیش در انگلیس انجام شد ، مصرف کاکائو در زنان جوان هیچ تاثیری بر عملکرد مغز آنها نداشت ، اما 2 سال و 2 یا 3 بار در هفته مصرف کاکائو در افراد بالای 65 سال افزایش نسبی در عملکرد مغز آنها
ارزیابی
آیا از این مطلب رضایت داشتید ؟
